Sala Tbiliso: arcadă luminată, spice uscate, banchetă cu perne kilim și lămpi de răchită

Bucătărie georgiană modernă · Victoriei

Tbilisoo supra în fiecare zi

Supra e masa georgiană la care nu se grăbește nimeni. Pe Sevastopol 8 o întindem zilnic, de la 11 la 23: hinkali, haciapuri, miel de pe grătar — pe două etaje și o terasă acoperită.

Rezervă o masă Vezi meniul

4,7 pe Google · 791 recenzii Deschis zilnic 11:00–23:00

Fiecare masă, un motiv

Unele seri cer o masă georgiană.

Vin roșu, aluat cald și oameni pe care nu i-ai mai văzut de mult. Alege-ți motivul — masa o punem noi.

Vin roșu turnat în pahar, la o masă Tbiliso

În doi

Un pahar de vin roșu, lumina caldă a lămpilor de răchită și un haciapuri împărțit pe din două.

Familie la masă sub arcada luminată din sala Tbiliso

Cu toată familia

Masa lungă de sub arcada luminată, hinkali pe mijloc și farfurii care trec din mână în mână.

Oaspeți serviți la masă pe terasa Tbiliso

De ziua ta

„De ziua ta primești o prăjitură din partea casei. Recomand 100%!”

Roxana, pe ialoc

Mese rotunde pe un covor roșu oriental, lămpi de răchită și ferestre înalte în arc

Sala

O casă în care te așezi fără grabă.

Arcade luminate, lămpi de răchită, covoare roșii și perne cu motive kilim. Două etaje care seamănă mai mult cu o sufragerie mare decât cu o sală de restaurant.

„Cel mai dichisit restaurant georgian” din București.b365.ro, noiembrie 2025

Trei hinkali într-un bol de ceramică, lângă blocul de lemn gravat TBILISO

Bucătăria

Aluat, brânză și miel de pe grătar.

Hinkali cu pliurile lor, haciapuri adjarian cu gălbenușul în mijloc, cotlet de berbecuț de pe grătar — și sosurile care le leagă: adjika, tkemali, sațebeli.

„Pentru noi, gătitul este o sărbătoare care are loc în fiecare zi.”Echipa Tbiliso

Terasa

Iederă, copertină și o cabină roșie.

Terasa acoperită de pe Sevastopol: un perete întreg de iederă, lumină de zi printre mese și cabina roșie de telefon de lângă poartă. Pentru prânzuri care se lungesc până seara.

Cere o masă pe terasă

Haciapuri adjarian cu gălbenuș, pe un fund de lemn

Aluat & brânză

Hinkali cu miel, în sos șkmeruli49LEI

Trei bucăți. Se țin de codiță și se mușcă întâi zeama.

Haciapuri adjarian58LEI

Barca de aluat cu brânză și gălbenușul în mijloc.

Haciapuri Megrelian59LEI

Brânză înăuntru și brânză deasupra.

Cotlet de berbecuț la grătar cu ceapă roșie și rodie

Miel & grătar

Cotlet de berbecuț110LEI

De pe grătar, cu ceapă roșie și boabe de rodie.

Liulea kebab66LEI

Vită și porc, cu brânză, în aluat foietaj.

Chakapuli din miel85LEI

Tocana georgiană de miel.

Masă văzută de sus: haciapuri, hinkali, kebab și salată

Pentru toată masa

Asorti grill company650LEI

Platoul de grătar pentru o masă întreagă.

Tort Napoleon, Medovik sau Smetanik47LEI

Trei deserturi, alegi unul — sau le împărțiți pe toate.

Oaspeții noștri

Ce rămâne după ce se strânge masa.

„Cel mai delicios și fraged cotlet de miel pe care l-am mâncat vreodată. Liulia kebab de vita și porc excepțional.”

Plugari Radu · Google

4,7 Google · 791 recenzii 4,9 ialoc · 103 voturi Laureat Șoimii Gastronomiei 2026

„Mâncarea a fost delicioasă, cu gust autentic, iar personalul extrem de amabil și atent. Atmosfera este caldă și primitoare, perfectă pentru o masă liniștită.”

„Restaurant foarte frumos decorat, cu atenție la detalii, foarte curat, mâncarea foarte buna si gustoasa (am luat un platou cu mixt grill, fiind 6 persoane), prăjiturile de asemenea gustoase”